马铃薯施肥应遵循有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅的原则。重施基肥，基肥以有机肥为主，增施一定量的化肥。

具体用肥量为：亩施嘉都肥料50-60kg，尿素20kg，普钙20-30kg，钾肥5-10kg。将肥料与离薯块5厘米处，避免于种薯直接接触，施肥后覆土。

早施追肥，幼苗期，齐苗后追施氮肥，结合中耕培土亩施嘉都肥料10-15kg追肥。马铃薯开花后，一般不进行根际追肥，特别是不能基施氮肥，否则，易造成茎叶徒长，阻碍块茎的形成，延迟发育，易产生小薯和畸形薯，干物质含量降低，易感染免疫病和疮痂病。马铃薯开花后，主要以叶面喷施磷钾肥为主，每隔8-15天叶面喷施0.3-0.5磷酸二氢钾，连续2-3次，若出现缺氮现向，可增加100-150尿素喷施。通过根外喷施，可显著增加马铃薯块茎的产量，增进块茎的品质和耐储性。